croquette de pomme de terre au pimment
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croquette de pomme de terre au pimment
Admin Mer 26 Nov - 23:47
croquette de pomme de terre au pimment
ingrédient
préparation
ingrédient
- 450 g de pomme de terre, bouillies et écrasées
- 1 piment vert haché
- 1/2 cuillère à café de sel
- 1 cuillère à soupe de feuilles de coriandre hachées
- 2 cuillères à soupe d'oignon haché
- huile
préparation
- Mélanger la purée de pommes de terre avec le piment, le sel, les feuilles de coriandre et l'oignon.
- Faire des boulettes et les aplatir.
- Faire chauffer de l'huile dans une poêle. Faire frire les croquettes en les retournant une seule fois. Elles doivent être bien dorées et croustillantes.
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Date d'inscription : 17/11/2008 -
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