Cocktail à l'ananas et au citron

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Cocktail à l'ananas et au citron

Message  Admin le Lun 17 Nov - 23:09

Cocktail à l'ananas et au citron



Dificulté:Facile
cuisson: 10 min
Temps de préparation: 10 mn




Ingredient



pour 4 personnes



  • 75 g de sucre cristallisé
  • ¼ de l d'eau
  • 2 cuillerées à soupe de gingembre râpé
  • 60 cl de jus d'ananas
  • 4 citrons verts
  • 1 bouteille d'eau gazeuse ou plate bien frappée
  • 6 petites branches de menthe fraîche



Préparation



  • Préparer le sirop : verser le sucre et l’eau dans une casserole. Porter à ébullition, puis laisser bouillir 5 minutes.
  • Jeter aussitôt le gingembre dans le sirop, donner un bouillon et laisser infuser, hors du feu et à couvert, jusqu’à complet refroidissement.
  • Verser le sirop dans 6 verres à long drink en le tamisant à travers une passoire.
  • Ajouter 10 cl de jus d’ananas et le jus d’un demi-citron dans chaque verre.
    Mettre au frais.
  • Au moment de servir, ajouter de l’eau gazeuse ou plate bien fraîche dans chaque verre, puis décorer d’une petite branche de menthe fraîche et d’une rondelle de citron posées à cheval sur le verre.
    Présenter avec une cuillère à long manche ou un bâtonnet mélangeur.
    Servir très frais.

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