tarte au pommes râpées citron

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tarte au pommes râpées citron

Message  Admin le Sam 22 Nov - 17:19

tarte au pommes râpées citron



Préparation: 15 minutes
Cuisson: 40 minutes




Ingrédients


pour 4 personnes

  • 1 pâte brisée (ou à faire soi même si courageux)
  • 3 grosses pommes pas trop acides (style elstar)
  • 150 g de sucre en poudre
  • 2 oeufs
  • 80 g de beurre fondu
  • 2 citrons bien lavés





Préparation

  • Eplucher les 3 pommes et les râper dans une jatte. Très vite ensuite, afin qu'elles ne noircissent pas, y râper les zestes des deux citrons et y ajouter le jus des deux citrons. Mélanger vite .
  • Ajouter dans le mélange pommes citrons les 2 oeufs entiers, les 150 g de sucre et le beurre fondu. Mélanger le tout.
  • Etaler la pâte, et y verser le mélange. Mettre à cuire à thermostat 7 pendant environ 40 mn. Il faut que le dessus de l'appareil commence à dorer. Bien surveiller en fin de cuisson.

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