Coquillettes au jambon et sauce aux truffes

**Admin** Mar 25 Nov - 15:47

Coquillettes au jambon et sauce aux truffes

Préparation: 10 minutes
Cuisson: 14 minutes

Ingrédients

Pour 2 personnes :

Préparation

Préparez la sauce : Dans une casserole assez grande, portez la crème fleurette à ébullition.
Ajoutez ensuite la sauce aux truffes d’été et laissez infuser à feu très doux 10 mn.
Faites cuire les pâtes « al dente » dans de l’eau bouillante salée, puis égouttez-les et plongez-les dans la sauce aux truffes. Prolongez leur cuisson 3 mn.
Ensuite, ajoutez le parmesan fraîchement râpé, puis le jambon.
Rectifiez l’assaisonnement et servez aussitôt.