Quatre-quart

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Quatre-quart

Message  Admin le Lun 17 Nov - 23:27

Quatre-quart


Difficulté: facile
Temps: 75 minutes
Préparation: 25 minutes
Cuisson: 50 minutes




Ingrédients

pour 8 personnes


  • 4 - Oeufs
  • 250 g - Farine
  • 250 g - Beurre
  • 240 g - Sucre fin
  • 10 g - Sucre vanillé
  • 2 cuil. à café - Levure en poudre





Recette


  • Un cake que vous ne pouvez pas rater ! Le parfum somptueux remplira votre maison et le goût séduira tous vos invités.

  • Pesez les ingrédients. Adaptez le poids de chaque ingrédient qui doit être le même que celui des oeufs. En général, 4 oeufs représentent plus ou moins 250 g.

  • Préchauffez votre four à 220°C. Faites fondre le beurre 30 secondes au micro-ondes.

  • Mélangez le beurre avec les sucres (fin et vanillé).

  • Incorporez-y petit à petit les oeufs.

  • Une fois ce mélange effectué, ajoutez petit à petit la farine. Attention : faites-le par petite quantité pour éviter les grumeaux.

  • Après la farine, incorporez la levure en poudre. Mélangez jusqu'à l'obtention d'un mélange parfait.

  • Beurrez votre moule, versez-y la pâte et mettez le tout au four. Commencez à surveiller après 40 minutes de cuisson. Tant que le cake ne noircit pas, vous pouvez le laisser au four. Après 60 minutes maximum, le cake est à coup sûr somptueux.

  • Quand la pâte est dans le moule, avant de mettre au four, vous pouvez ajouter des tranches de pommes, des pépites de chocolat... Succès garanti !

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