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Sauce bolognaise

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Sauce bolognaise

Message  Admin le Mer 19 Nov - 18:24

Sauce bolognaise


Préparation:
Cuisson: 10 mn




Ingrédients

Pour 4 personnes



  • 30 g de beurre
  • 1 cuillerée à soupe d'huile d'olive
  • 1 bouteille de coulis de tomate
  • 200 g de viande hachée
  • ail
  • oignon
  • sel et poivre





Préparation


  • Dans une grande casserole, faites revenir l'ail et l'oignon dans l'huile d'olive.
  • Ajouter progessivement la viande hachée.... Salez, poivrez.
  • Ajouter ensuite le coulis de tomate. Si la sauce semble trop épaisse, ajouter un 1/2 verre d'eau.... Laisser mijoter à feu doux.
  • En fin de cuisson, faites fondre le beurre dans la sauce...

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