Mini clafoutis aux tomates cerises, courgettes et jambon

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Mini clafoutis aux tomates cerises, courgettes et jambon

Message  Admin le Mer 3 Déc - 19:18

Mini clafoutis aux tomates cerises, courgettes et jambon


préparation:15 min
cuisson:15 min

Ustensiles

  • Moules à muffins



ingrédient

pour 4 personnes


  • 3 gros œufs bio
  • 15 cl de lait de soja (ou de vache)
  • 60 g de farine
  • 2 tranches de jambon
  • 8 tomates cerises
  • 1 petite courgette
  • Sel, poivre




préparation


  • Dans un saladier, battez les œufs avec le lait. Incorporez la farine.
  • Coupez le jambon en petits carrés et les tomates cerise en deux.
  • Lavez et râpez la courgette.
  • Ajoutez les légumes et le jambon dans le mélange précédent. Salez et poivrez.
  • Versez le mélange dans des moules à mini muffins et faites cuire 10 à 15 min dans le four préchauffé à 180 °C.

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