croquette de pomme de terre au pimment

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croquette de pomme de terre au pimment

Message  Admin le Mer 26 Nov - 23:47

croquette de pomme de terre au pimment




ingrédient




  • 450 g de pomme de terre, bouillies et écrasées
  • 1 piment vert haché
  • 1/2 cuillère à café de sel
  • 1 cuillère à soupe de feuilles de coriandre hachées
  • 2 cuillères à soupe d'oignon haché
  • huile





préparation


  • Mélanger la purée de pommes de terre avec le piment, le sel, les feuilles de coriandre et l'oignon.
  • Faire des boulettes et les aplatir.
  • Faire chauffer de l'huile dans une poêle. Faire frire les croquettes en les retournant une seule fois. Elles doivent être bien dorées et croustillantes.

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